Vet inte var jag hittade det här receptet, så jag hoppas att ingen känner sig bestulen.
Galet gott var det i alla fall!
INGREDIENSER:
- 200 gram smör
- 200 gram mörk choklad
- 4 ägg
- 2 dl strösocker
- 1 dl Baileys
- 2,5 dl vetemjöl
- 0,5 – 1 tsk bakpulver (frivilligt, jag gillar inte när kakan blir alldeles rinnig, bitarna ska i alla fall hålla ihop)
- 0,5 dl kakao
- 1 krm salt
GÖR SÅ HÄR:
1. Klä botten av en form med löstagbar kant (cirka 24 cm i diameter) med bakplåtspapper. Sätt ugnen på 200 grader. (Eller smöra och häll ströbröd direkt i formen om du tycker att det verkar enklare, jag gör alltid så)
2. Smält smöret i en kastrull, tillsätt sedan mörk choklad i mindre bitar och rör om tills den har smält helt. Låt svalna en stund.
3. Vispa äggen lätt tillsammans med sockret. Rör därefter i Baileys och smör/chokladblandningen.
4. Blanda ihop mjöl, kakao och salt (plus eventuellt bakpulver). Sikta ner i smeten.
5. Häll sedan smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 14-15 minuter på 200 grader. Servera med lättvispad grädde.
